平度种出红肉苹果能生吃能榨汁还能炒菜!

  的沃丰苑现代农业有限公司的种植基地内,记者见到了这种红肉苹果。红肉苹果果树足有一人多高,较普通苹果树略细,一排排整齐地排列着,树上挂满的小果子被纸袋精心地包裹着。“现在处于坐果期,夏季要特别注意浇水,根据土壤干旱状况灵活掌握,做到随旱随灌。”公司总经理田素峰对红肉苹果照顾有加,还特意给果子起名“红色之爱”。

  据田素峰介绍,出于好奇,2014年春天,她从莱西职业中专的一位老师手中买下了600棵红肉苹果树,并栽种下。2016年8月中旬,经过将近一年半时间的精心培育、打理,果树开始结果、收获。“科学布置种植,1亩地种60棵,600棵一共种了10亩地。”田素峰说。

  从种上树苗的那一刻开始,田素峰便盼着果树开花、结果。从种苗、定植、春天修剪、施肥、浇水到开花授粉,再到收获,田素峰特别上心。“三天两头地往果园里扎,虽说红肉苹果树的种植和管理流程与普通苹果树差不多,但它是新生事物,没有什么种植经验,所以要格外照顾,授粉还特别采用了蜜蜂授粉与人工授粉相结合的办法。”田素峰边查看苹果长势,边说道。

  说着,田素峰摘下了一颗长势并不太好的果子,记者看到,这个果子已成长至直径2厘米左右,掰开来看,内外皆是玫瑰红色。“这个品种最初是瑞士水果育种专家花了近20年采用天然异花授粉技术培育而成。成长期间,嫩叶稍红、花色深红、幼果紫红、果熟全红、核肉血红、花色鲜艳、幼果褚红、成熟全面鲜红。最大的特点就是从果皮到果核全是玫瑰般的红。鲜艳美丽,漂亮至极!”田素峰说。

  田素峰说,果子除了内外都是玫瑰般的红这个特点之外,还富含血红素和花青素,极具营养价值。“吃起来甜中带酸,特别能抗氧化,切开后过段时间,果子也不变色,可以用来榨汁、炒菜。”

  到了八九月份的丰产期,一亩果树的产量在5000斤左右,果子直径在8厘米左右,一斤能卖到20多元,全部提前预订,发给精品水果店和大型商超。

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